Ресторанный бизнес

Тренд на экоматериалы в отделке в отелях и ресторанах
Тренд на экоматериалы в отделке в отелях и ресторанах
Переработанные покрытия, органический текстиль, натуральные краски.
20.03.2026
Смесители для HoReCa: какие модели устойчивы к интенсивной эксплуатации
Смесители для HoReCa: какие модели устойчивы к интенсивной эксплуатации
В сфере общественного питания и гостиничного бизнеса (HoReCa) к сантехническому оборудованию предъявляются повышенные требования.
09.02.2026
Бариста: искусство делать кофе, которое меняет день
Бариста: искусство делать кофе, которое меняет день
Бариста — это не просто человек, который наливает кофе.
16.01.2026
Система вентиляции ресторана: особенности, расчеты, проектирование
Система вентиляции ресторана: особенности, расчеты, проектирование
В отличие от систем вентиляции в жилых помещениях или офисах, вентиляционная система ресторана имеет свои требования , которые обусловлены высокой интенсивностью работы кухни, разнообразием технологич...
25.07.2025
Критерии выбора скатертей для ресторанов
Критерии выбора скатертей для ресторанов
Выбор скатерти для ресторана – это не только вопрос эстетики.
10.07.2025
Москвичи выбрали любимые пироги июня — рейтинг от сети «Штолле»
Москвичи выбрали любимые пироги июня — рейтинг от сети «Штолле»
Сеть пекарен «Штолле» опубликовала список самых популярных пирогов, которые москвичи заказывали чаще всего в июне.
01.07.2025
Атмосфера в заведении: как создать пространство, в которое захочется возвращаться снова и снова
Атмосфера в заведении: как создать пространство, в которое захочется возвращаться снова и снова
Современный ресторан – это не только и не столько вкусная еда, сколько атмосфера и новый эмоциональный опыт, который получают гости.
30.06.2025
Суши: секреты приготовления, популярные ингредиенты и феномен доставки
Суши: секреты приготовления, популярные ингредиенты и феномен доставки
Суши — это одно из самых известных блюд японской кухни, которое завоевало популярность по всему миру.
26.06.2025
Где ощутить вкус лета?
Где ощутить вкус лета?
Обилие свежих сезонных овощей и фруктов, яркие легкие вкусы, изящные десерты – что еще приготовили столичные рестораны для гостей в жаркие месяцы.
18.06.2025
Как обустроить террасу в кафе: выбор уличной мебели
Как обустроить террасу в кафе: выбор уличной мебели
Обустройство дополнительного открытого пространства в кафе на теплый период года способствует увеличению потока клиентов.
22.05.2025
Ресторанный бизнес. Новости отрасли
Супер-продукт
Самая полезная рыба
Популярное
Первая полоса